Zprávy
Představení systému VinPilot 2024
Dne 16.5.2024 se ve vinařství Carpate Diem uskutečnila prezentace nového vinařského softwaru VinPilot, kde jsme se nejen seznámili s možnostmi softwaru, ale měli jsme také možnost vidět další možnosti softwaru, jako je měření cukernatosti během fermentace, mikro-makro oxidace, Venturiho ventil, přelévání rmutu. Více informací naleznete na webových stránkách výrobce https://www.vinpilot.com/. Děkujeme za návštěvu a přejeme příjemný den.
Pozvánka na prezentaci nového softwaru VinPilot
Zveme vás na exkluzivní prezentaci inovativního softwaru VinPilot, jejíž součástí bude ukázka jeho využití přímo v provozu vinařství Carpate Diem v Šenkvicích, a to 16.05.2024 v 10:00. Tato akce představuje jedinečnou příležitost seznámit se s revolučním softwarem, který zásadním způsobem zjednodušuje proces regulace a kontroly vín. S VinPilotem získáte přístup k nejmodernějším nástrojům pro zajištění kvality vašich vín. [...]
Nová kryomacerace IDD přináší revoluci ve výrobě vína
Článek vyšel v časopise Vinařský obzor 3/2022 Oceněné Vinařství Josef Valihrach z Krumvíře experimentuje s kryomacerací v nádrži s rotačním odplyňovačem. Společnost IDD Bratislava se věnuje výrobě vinařských technologií - systémů pro řízené kvašení či chlazení, nádrží pro skladování vína a mnohému dalšímu. Zakladatel společnosti ing. Anton Hrdlička je držitelem patentů na konstrukci [...]
Existuje technologie na výrobu dokonalého vína?
Kvalitní víno je životní styl. Je to požitek z okamžiku, je to filozofie života na jazyku. Od svého vzniku prošlo vinařské umění mnoha změnami a neustále se vyvíjí. Tisíce vinařů po celém světě každý den přemýšlejí o tom, jak udělat své víno ještě lepší a jak uspokojit i ty nejnáročnější chuťové pohárky. Inovace jsou středem zájmu [...]